银耳:润肺、生津
莲子:保护神经系统
百合:清心、润肺
1.先将莲子,百合,银耳提前泡发,红枣也顺便清洗下泡着
2.将泡过的莲子,百合一起放入蒸锅上蒸一蒸
3.泡发的银耳清洗下,去蒂撕成小朵
4.将银耳倒入砂锅中加入没过银耳的清水,盖盖小火慢炖
5.汤汁粘稠时加入红枣,继续炖
6.加入蒸好的莲子百合炖五六分钟
7.加入冰糖、枸杞后搅拌下,继续炖直至冰糖完全融化即可
8.美味的甜品开启^O^
1、枸杞清洗下备用,到最后再放(以免炖烂影响美观)
2、蒸过的莲子百合软糯,可以晚些放入
3、缘于个人爱好,莲心未去除,不喜欢苦味的友友可以将莲心剔除