莴笋炒肉的做法

• 1.将莴笋和大蒜扒皮清洗干净，肉 生姜 辣椒也洗净备用

• 2.如图将莴笋 辣椒 生姜大蒜切好片备用

• 3.将里脊肉切片放入碗中加入料酒2勺，酱油1勺，淀粉少许，油少许，和适量的盐搅拌均匀腌制10分钟左右

• 4.锅里放入少许的油浇热后放入莴笋炒一下断生即可盛出待用

• 5.另起锅放入适量的油烧热后加入生姜大蒜爆锅

• 6.接着放入腌制好的肉片划散翻炒均匀

• 7.肉片变色后加入辣椒翻炒均匀

• 8.在将断生了的莴笋放入翻炒均匀

• 9.最后加入适量的盐翻炒均匀即可关火盛出装盘

• 10.莴笋炒肉就做好了。