凤凰展彩堂的做法

• 1.准备好食材

• 2.用小刷子清洗干净食材 扇贝去除黑色内脏 再抹少量米酒 盐在食材上腌制

• 3.肉末放盐 生抽 米酒腌制十五分钟

• 4.洗干净花耶菜并切好

• 5.如图放两片姜片 香螺 圣子螺一起蒸

• 6.扇贝上放入腌制好的肉末

• 7.水烧开后放入食材 盖上盖子大火蒸五分钟

• 8.白灼花耶菜 水里放适量的盐

• 9.粉丝用温水浸泡半个小时并切段 长度是一寸半就好 倒出壳里的腥水后放入粉丝 大火再蒸十分钟

• 10.热锅下油放蒜蓉炒香 颜色微微变黄加盐即可

• 11.先摆好扇贝 圣子螺 香螺 花耶菜 再放上葱花 辣椒 最后浇上蒜蓉即可