清炒红菜苔的做法

• 1.将红菜苔洗净，掐成均匀的小段，老点的可以把皮剥了。如果菜苔有花苞，要去掉，花苞吃起来苦。

• 2.将锅烧热加入食用油，炒红菜苔相对要多放一点油，油少了吃起来会苦的。

• 3.油热以后倒入红菜苔，大火爆炒

• 4.加入适量的盐和少量的水，翻炒片刻，收干水即可

• 5.装盘