豆腐:清热泻火
1.剥虾时剩下的虾头不要扔掉
2.热锅上油,炒香姜末
3.加入虾头煸炒至红色,倒入料酒。
4.加入两碗水烧开,加入盐,糖调味后,加入豆腐。
5.煮十分钟后用水淀粉勾玻璃芡
6.继续煮沸收汁
7.盛盘开吃~
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