带鱼:护眼明目、抗癌防癌 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材
2.带鱼加料酒腌制半小时,料酒多放点,腌好后控水备用。
3.不粘锅倒油,放带鱼。
4.二边煎透
5.放生姜,葱,蒜瓣翻炒入味。
6.加胡椒粉,生抽,糖,醋,和清水
7.加入少量青红杭椒,大火转中火,盖上锅盖。汤汁稍干装盘。
8.糖醋带鱼做好了
带鱼腥味大,最好碱水泡一下去腥。
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