用料：
- 虾 300克
- 姜 小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 海鲜酱 适量
小贴士：
最好用海鲜酱、没有海鲜酱用酱油替代、生抽酱油的话要下锅煮开。
锅里放姜是为了去掉虾的腥味、也可用料酒替换。
做法：
- 1. 准备好材料虾、姜、蒜(姜蒜忘记拍照了)、虾放盆里加入清水、放盐稍稍浸泡
- 2. 用剪刀把虾须剪掉(为了拍照好看、虾没有全部放盘子)
- 3. 姜去皮切片、蒜去衣剁碎
- 4. 锅里加入清水、放姜、大火烧开
- 5. 放虾、放盐、煮至虾变色身弯曲、关火焖一分钟、捞起摆盘(摆盘自己随意发挥)
- 6. 碗里倒入海鲜酱、(我放了些蒜蓉、蒜蓉放不放按个人喜爱)
- 7. 成品