用料：
- 豆腐 2两
- 豆泡 1两
- 五香豆干 5片
- 豆腐皮 1张
- 腐竹 1根
- 海带 1片
- 虾 5个
- 木耳 1把
- 胡萝卜 1根
- 花生油 100克
- 醋 30克
- 高汤 半碗
- 盐 30克
- 料酒 10克
- 香叶 1片
- 八角 1个
- 老抽 10克
小贴士：
虾一定要先淖一下的，这样可以把虾头里的东西去掉;除了五种豆制品，里面也可以加自己喜欢的东西！
做法：
- 1. 虾从冰箱拿出来泡好
- 2. 把里面的脏东西去掉
- 3. 豆腐切片，锅中倒油，放入切好的豆腐，煎至微黄
- 4. 海带切片，豆腐皮切丝，腐竹掰成小块，加上煎好的豆腐都放入盘中备用
- 5. 木耳提前用开水泡一会
- 6. 肉切片，葱切段，姜片切片
- 7. 豆干切片，胡萝卜洗净后切成小块
- 8. 虾用沸水淖一下
- 9. 锅中放油，放入肉片，八角，葱段，姜片炒至肉片变色
- 10. 锅中放入高汤，料酒，醋，老抽，盐，香叶中火熬十分钟
- 11. 另起一锅，把豆腐，豆干，豆腐皮，豆泡，腐竹，海带放入锅中，加入刚刚熬的汤小火慢慢熬
- 12. 十分钟后加入虾，胡萝卜，木耳再熬十分钟，加入淀粉勾芡即可
- 13. 成品图