蘑菇:平肝
鸡蛋:养血
大葱:低蛋白质
1.蘑菇手撕成细条,洗净沥干水分
2.大葱切成葱花备用
3.蒜黄切丁备用
4.热锅倒入食用油,放入葱花煸炒出香味
4.热锅倒入食用油,放入葱花煸炒出香味
5.倒入蘑菇炒出水分后加入适量纯净水烧开
5.倒入蘑菇炒出水分后加入适量纯净水烧开
6.水没烧开前,把少量的面粉倒入碗中加纯净水调成稀面糊(面粉不要放太多,不然汤会很稠)
6.水没烧开前,把少量的面粉倒入碗中加纯净水调成稀面糊(面粉不要放太多,不然汤会很稠)
7.鸡蛋打入碗中打散
7.鸡蛋打入碗中打散
8.水烧开后加入面糊
8.水烧开后加入面糊
9.再次烧开后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀
9.再次烧开后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀
10.出锅之前加入适量食盐,胡椒粉,最后撒入切好的蒜黄
10.出锅之前加入适量食盐,胡椒粉,最后撒入切好的蒜黄
11.当当当,可以开动了
11.当当当,可以开动了