酸菜鸡腿炖土豆

酸菜鸡腿炖土豆
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作者:飘在中原

健康功效

鸡腿:保护神经系统
土豆:和胃
八角:理气、止痛、温阳

酸菜鸡腿炖土豆的做法

  • 酸菜鸡腿炖土豆的做法图解1

    1.把鸡腿用清水泡20分钟

  • 酸菜鸡腿炖土豆的做法图解2

    2.鸡腿 酸菜洗干净 把土豆去皮洗净

  • 酸菜鸡腿炖土豆的做法图解3

    3.将酸菜鸡腿土豆切好准备

  • 酸菜鸡腿炖土豆的做法图解4

    4.锅中底油 放入生姜 八角 桂皮 小辣椒 大蒜 爆一下

  • 酸菜鸡腿炖土豆的做法图解5

    5.倒入切好的鸡腿放盐炒出金黄色 在倒入酸菜和土豆在炒几下 就放白糖 料酒 注意了小放一点生抽

  • 酸菜鸡腿炖土豆的做法图解6

    6.加入水没有过鸡腿 要用中火炖20分钟左右后加鸡精就可以出锅了

小贴士

酸菜是世界三大酱腌菜之一 富含维生素A B C等重要的维生素和多种矿物质 是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品

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酸菜鸡腿炖土豆的家常做法

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