胡萝卜:健脾
西兰花:养肝
冬瓜:利水
熟腰果 | |
核桃仁 | 熟花生 |
盐 | |
红葡萄酒 | |
稀水淀粉 | 玉米油 |
1.夏威夷果剥去壳,西兰花掰小朵,胡萝卜和冬瓜用挖球器挖成球
2.锅烧开水,放点盐,冬瓜胡萝卜西兰花一起焯水,捞出放凉水过凉备用
3.盐糖红酒水淀粉调成料汁备用
4.炒锅烧热到油,小火把花生米和核桃分别炒熟盛出备用,,核桃要提前用温水浸泡,洗净去除苦涩。
5.炒锅重新洗净到一点点油,倒入蔬菜翻炒
6.在倒入各类坚果翻炒
7.再到入料汁翻炒均匀出锅
8.盛盘享用,尝尝是不是有不一样的感觉呢。
核桃要提前温水浸泡,冲洗,去除褐色皮的苦涩。