莴笋:清热 香菇:解毒
1.香菇洗净去蒂一分为二,莴笋去皮切片,莴笋叶不要浪费。葱蒜切末。
2.锅中倒入适量油,待油烧热后放入葱花爆香。
3.放入香菇和莴笋一起翻炒。
4.炒个两分钟放入莴笋叶翻炒,放入盐和糖,翻炒几下放入蒜末。关火出锅。
不要炒的时间太久,保持莴笋的香脆。
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