姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:活血化瘀
1.食材备好,蒜切沫,肉切沫,姜切沫,葱切沫
2.把粉条放锅里焯一下,这是我焯好的
3.锅里放油,油热后,放入姜沫,肉沫,炒至变色
4.锅里放入豆瓣酱,炒一炒,炒到肉沫变色就行
5.这个时候放入煮好的粉条,放点盐,酱油,和少许的凉水,焖一下锅
6.这时候,锅里的水已经吸收完啦,出锅前,放入切好的葱花,就可以啦
把粉条倒进锅里翻炒时,火候不能太大,容易糊锅
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