青罗卜菠菜鸡蛋煎饼

青罗卜菠菜鸡蛋煎饼
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健康功效

菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

青罗卜 半个
生姜粉 5克
加碘盐 6克
色拉油 20克
葱花 一点点

青罗卜菠菜鸡蛋煎饼的做法

  • 青罗卜菠菜鸡蛋煎饼的做法图解1

    1.青罗卜菠菜洗净备用。

  • 青罗卜菠菜鸡蛋煎饼的做法图解2

    2.青罗卜擦成细丝,菠菜切成细沫备用。

  • 青罗卜菠菜鸡蛋煎饼的做法图解3

    3.在青罗卜丝和菠菜沫中,依次放入盐生姜粉,花椒粉,葱花拌匀,淹渍2分钟待出水。

  • 青罗卜菠菜鸡蛋煎饼的做法图解4

    4.在淹好的菜中打两个鸡蛋,洒入少半碗面粉,加入适量水,调成糊状备用。

  • 青罗卜菠菜鸡蛋煎饼的做法图解5

    5.电饼铛烧热,放油烧开,加入面糊两面煎黄。

  • 青罗卜菠菜鸡蛋煎饼的做法图解6

    6.装盘即可。注意在盘子底部放入厨房吸油纸,去除多余油腻。

小贴士

滋补养生,益气健脾,利于消化。

青罗卜菠菜鸡蛋煎饼的家常做法

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