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芹菜拌腐竹
健康功效
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
芹菜:平肝
芹菜拌腐竹的做法
![芹菜拌腐竹的做法图解1]()
1.芹菜和腐竹备用
![芹菜拌腐竹的做法图解2]()
2.如图所示把芹菜和腐竹切成菱形条
![芹菜拌腐竹的做法图解3]()
3.把腐竹放入开水中焯两分钟捞出备用
![芹菜拌腐竹的做法图解4]()
4.再把芹菜放入开水中焯一分钟捞出放入凉水中过凉备用
![芹菜拌腐竹的做法图解5]()
5.取一盆放入适量盐，味精，味极鲜酱油和香油
![芹菜拌腐竹的做法图解6]()
6.放入焯好的芹菜和腐竹拌匀
![芹菜拌腐竹的做法图解7]()
7.装盘上桌
小贴士
芹菜焯水后一定要过一下凉水，这样能保持芹菜的翠绿色，口感也清脆。
芹菜拌腐竹的家常做法
（全部）
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
芹菜:平肝
1.芹菜和腐竹备用
2.如图所示把芹菜和腐竹切成菱形条
3.把腐竹放入开水中焯两分钟捞出备用
4.再把芹菜放入开水中焯一分钟捞出放入凉水中过凉备用
5.取一盆放入适量盐，味精，味极鲜酱油和香油
6.放入焯好的芹菜和腐竹拌匀
7.装盘上桌
芹菜焯水后一定要过一下凉水，这样能保持芹菜的翠绿色，口感也清脆。
