鸡蛋:润燥
1.把鱼的头部去掉,洗干净,
2.准备好辅料,(葱切细,姜蒜剁碎,辣椒剁碎)(生粉蚝油,盐,鸡精)放一起腌制鱼
3.腌制半个钟
4.鱼腌制好了就准备,(一匙生粉加少许的水打散再下鸡蛋打均匀)
5.都好了,锅烧干下适量的油,
6.油烧热,,把鱼沾着鸡蛋液放锅
7.中火把鱼煎制金黄就可以了,
8.煎好一条条的夾上放盘
这样煎只有中间的刺,其它都可以吃的了,鱼要买小条的好点,,喜欢酥的,可以煎焦一点,吃起来更好吃,
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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