春暖花开

春暖花开
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食材用料

白菜叶 4片
培根(裹白菜用) 50g
奶酪(裹白菜用) 50g
洋葱(裹白菜用) 半个
奶酪(汁用) 80g
奶油(汁用) 100g
盐(抹白菜用) 适量
胡椒盐 少许(也可不加)
鸡精 小两勺
开水 一碗
西红柿(装饰) 半个
西兰花苗(装饰) 少许

春暖花开的做法

  • 春暖花开的做法图解1

    1.准备好四枚白菜叶

  • 春暖花开的做法图解2

    2.准备好奶酪、奶油、盐、鸡精

  • 春暖花开的做法图解3

    3.每一片白菜叶上撒上少许盐,抹匀

  • 春暖花开的做法图解4

    4.白菜叶装盘,盖上保鲜膜,进微波炉打三分钟(600W)

  • 春暖花开的做法图解5

    5.时间到后,端出白菜

  • 春暖花开的做法图解6

    6.培根、洋葱切丁,奶酪准备好

  • 春暖花开的做法图解7

    7.把三种材料放到白菜叶上,不要放太多,容易漏

  • 春暖花开的做法图解8

    8.从白菜里端裹,裹的时候菜叶两边要往中间折叠,把里面的材料包裹住

  • 春暖花开的做法图解9

    9.裹好备用

  • 春暖花开的做法图解10

    10.此时碗中放两小勺鸡精,然后到入开水,搅匀鸡精

  • 春暖花开的做法图解11

    11.然后把鸡精水倒入白菜卷碗里

  • 春暖花开的做法图解12

    12.再次进烤箱,这次不用保鲜膜,打5分钟即可(600w)出炉后,只把白菜卷夹出来,汤不要

  • 春暖花开的做法图解13

    13.用干净小锅,里面放入奶酪和奶油,中火

  • 春暖花开的做法图解14

    14.边煮边搅拌直到奶酪化完

  • 春暖花开的做法图解15

    15.西红柿切丁

  • 春暖花开的做法图解16

    16.白菜摆盘,然后把奶酪汁浇上后,撒上西红柿丁和西兰花苗装饰即成。

小贴士

这道菜其实很容易操作,
1、需要注意的是裹培根等食材的时候,一定边裹边把两边的菜叶往中间折叠。
2、煮奶酪汁的时候,中小火,边煮边搅拌,防止糊锅。
3、微波炉打白菜的时候,也可根据自家微波炉的瓦数,适当调节时间。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

春暖花开的家常做法

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