芹菜:清热 火腿:健脾、补气
1.芹菜切好,烧开水焯下,开水加点盐,这样芹菜会保持翠绿
2.烧热锅,倒油,炸香葱花
3.加入芹菜,快速翻炒,加入生抽,少量醋,炒均匀
4.倒入火腿片,,加入盐,翻炒几下
5.好啦,出锅装盘!
1.焯水时加点盐,芹菜颜色会很漂亮2.每个步骤都要快,芹菜才会口感脆
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