肉炒菜花的做法

• 1.五花肉切片（待用）

• 2.菜花手掰小块（待用）菜花底部有粗根、可切片

• 3.葱切段，姜切片，蒜切片·掰少许干辣椒

• 4.放油少许，油七成热放肉。肉变色后放入葱姜干辣椒。翻炒 这时先放胡椒面 生抽。在倒入菜花（有胡萝卜也可以放点）继续翻炒。放盐。翻炒。约三分钟……放鸡精。最后放蒜。扒拉扒拉。出锅