香菇炒猪舌

香菇炒猪舌
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作者:未知数

健康功效

料酒:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

猪舌 半条
鲜冬菇 8两
生抽 适量
适量

香菇炒猪舌的做法

  • 香菇炒猪舌的做法图解1

    1.猪舌洗干净,切片

  • 香菇炒猪舌的做法图解2

    2.大蒜洗干净,切段叶和劲分开放。姜洗干净剁碎

  • 香菇炒猪舌的做法图解3

    3.然后把一半姜放到猪舌里,加入盐,芝麻油,料酒,生抽拌均匀腌20分钟以上

  • 香菇炒猪舌的做法图解4

    4.鲜冬菇,洗干净撕小朵

  • 香菇炒猪舌的做法图解5

    5.锅预热,把香菇倒无油的锅里小中火炒出水

  • 香菇炒猪舌的做法图解6

    6.然后剩出备用

  • 香菇炒猪舌的做法图解7

    7.锅再热,倒入花生油,油温热后,先把蒜劲和姜爆香

  • 香菇炒猪舌的做法图解8

    8.再把猪舌倒进去,炒到变色无水

  • 香菇炒猪舌的做法图解9

    9.然后再倒入冬菇,生抽,蚝油,翻炒均匀,在加入适量水,盖上盖子煮几分钟

  • 香菇炒猪舌的做法图解10

    10.最后把大蒜叶放进去炒熟就可以出锅了。

小贴士

1、猪舌一定要提前腌20分钟以上,不然会很腥哦。
2、最后出锅里试一下够不够味,够味就不用放盐了。

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香菇炒猪舌的家常做法

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