蓑衣红萝卜的做法

• 1.准备白醋和白糖

• 2.小红萝卜洗净备用

• 3.然后用筷子把小红萝卜夹中间

• 4.用刀切成斜刀，一边切完翻过来在斜切另一面，刀落筷子上

• 5.然后放入盆中加入一小勺盐(5克)腌制一小时

• 6.利用腌制萝卜时间，开始把白醋和白糖一同放入无油锅中

• 7.糖化烧开煮2分钟关火晾凉

• 8.把腌制小红萝卜出的水倒掉

• 9.把小红萝卜放入瓶中，倒入放凉糖醋汁

• 10.像这样沫过小红萝卜腌二小时即可

• 11.装盘食用，酸甜可口脆皮蓑衣萝卜