用料：
- 大白菜 半个
- 土豆 一个
- 豆腐 一斤
- 粉条 一两
- 木耳 少许
- 葱 少许
- 蒜苗 少许
- 红萝卜 少许
- 姜 少许
小贴士：
此菜最适宜在冬天食用，宜趁热吃。
做法：
- 1. 葱，蒜苗切段，姜切丝，红萝卜切片。
- 2. 豆腐切块
- 3. 大白菜切成小块。
- 4. 粉条提前半小时泡软。
- 5. 土豆切块
- 6. 锅中倒油烧热，放入葱蒜苗，姜丝，红萝卜炒出香味。
- 7. 放入白菜翻炒半分钟
- 8. 放入土豆翻炒一分钟
- 9. 放入豆腐翻炒半分钟
- 10. 放入木耳翻炒两三下
- 11. 放入粉条，同时加盐，酱油，鸡精
- 12. 将各种菜及调料翻炒均匀
- 13. 再继续翻炒两分钟
- 14. 装盘即成