干炸五花肉

干炸五花肉
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健康功效

五花肉:润燥
洋葱:祛痰

食材用料

姜片 五、六片
烧烤调味料 一汤勺
生抽 半汤勺
植物油 500克左右

干炸五花肉的做法

  • 干炸五花肉的做法图解1

    1.五花肉切成三厘米左右的条并去皮。

  • 干炸五花肉的做法图解2

    2.然后切成二毫米左右的片。

  • 干炸五花肉的做法图解3

    3.洋葱和姜切成片。

  • 干炸五花肉的做法图解4

    4.肉片放容器里,将葱姜片和除面粉外的所有调味料放入,抓匀放置一小时使其入味。

  • 干炸五花肉的做法图解5

    5.腌入味的五花肉去掉葱姜片,放入一勺面粉抓匀。

  • 干炸五花肉的做法图解6

    6.再放入一勺面粉抓匀。

  • 干炸五花肉的做法图解7

    7.锅上火烧热倒入植物油烧至六成热。

  • 干炸五花肉的做法图解8

    8.将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。

  • 干炸五花肉的做法图解9

    9.将油继续加热至八成热。

  • 干炸五花肉的做法图解10

    10.将刚才炸锅的肉片倒入锅中炸至2~3秒立刻捞出放在吸油纸上吸一下即可。

  • 干炸五花肉的做法图解11

    11.装盘。

小贴士

1.五花肉选择那种瘦肉比较多的部分。
2.调味料可根据自己的口味随意调配。
3.肉片不要切的太薄以防炸糊了。
4.干炸五花肉一定要趁热吃哦。

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干炸五花肉的家常做法

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