鱿鱼三鲜馅儿饺子的做法

• 1.用温水活面

• 2.揉成面团，醒至三十分钟以上

• 3.利用醒面的时间准备馅料，首先，切葱姜，豆豉（五六粒）备用

• 4.超市买的现成的肉末，放入碗内

• 5.鱿鱼须洗净，洗到清水为止

• 6.切成小丁

• 7.鱿鱼切完倒入肉馅里，放入上面写的所有调料调匀，放边上入味

• 8.然后韭菜洗净

• 9.切丁

• 10.倒入肉馅儿

• 11.再调匀

• 12.醒好的面团揉好，切一小块

• 13.揉成长条，切剂子

• 14.切完洒点面粉防止沾一起

• 15.擀皮

• 16.取适量馅儿放入面皮中央（新手可少放一点儿，好包）

• 17.面皮中间先捏住，再从左边捏褶子，像图中所示

• 18.像左边一样，右边再捏合

• 19.依次全部包好的饺子

• 20.锅中加水煮沸，下饺子煮熟即可

• 21.配上蒜醋汁儿就开动啦！