红烧萝卜羊肉的做法

• 1.白萝卜去皮切块沸水，羊肉接着也沸水，所需配料如下：

• 2.起油锅下辣椒姜后，爆炒羊肉块，炒干后淋少许白酒

• 3.放南腐乳，白腐乳，炒香后加水。

• 4.加的水尽量多点以满了羊肉后再多一半为准，因为后期焖熟烂羊肉会消耗很多水份。

• 5.羊肉焖烂了后加盐/生抽/白糖，然后加白萝卜进去搅拌均匀。

• 6.加了白萝卜后要小火慢焖。

• 7.焖的过程当中要看着火侯千万别糊了。