豆豉泡椒蒸鲈鱼

豆豉泡椒蒸鲈鱼
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作者:LisaTong

健康功效

鲈鱼:补肾
醋:散瘀
黄酒:散瘀消肿

食材用料

老干妈豆豉 适量
蒸鱼豉油 适量
泡椒 适量
剁椒 适量
适量

豆豉泡椒蒸鲈鱼的做法

  • 豆豉泡椒蒸鲈鱼的做法图解1

    1.葱姜刨丝,红辣椒切细条

  • 豆豉泡椒蒸鲈鱼的做法图解2

    2.鲈鱼洗净去内脏,塞入姜葱,表面用一点点盐腌制一下

  • 豆豉泡椒蒸鲈鱼的做法图解3

    3.把所有调味料以及料酒拌匀成料汁

  • 豆豉泡椒蒸鲈鱼的做法图解4

    4.调味汁淋在鱼上后,铺上一半红椒和大葱丝。等水开后入锅蒸10分钟。取出后,烧热油,再在鱼上铺另一半红椒和大葱丝,淋上热油。

本菜谱由LisaTong上传

豆豉泡椒蒸鲈鱼的家常做法

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