用料：
- 白贝 300克
- 虾 适量
- 平菇 300克
- 姜 小块
- 盐 适量
小贴士：
挑虾线很麻烦、可以用小刀切虾头的时候轻轻拉出虾线、这方法简单又快。
白贝用盐搓一搓表面能消炎杀菌。
做法：
- 1. 材料白贝、虾、平菇、姜
- 2. 虾去虾头挑出虾线、(用小刀切虾头时、轻轻地把虾线拉出来、这样方便又不麻烦)
- 3. 白贝用盐搓一搓再清洗干净
- 4. 平菇清洗干净、在中间撕开
- 5. 姜去皮切片
- 6. 锅加入适量清水、放姜片、大火烧开
- 7. 放白贝、煮至白贝开壳
- 8. 放平菇、虾、煮至5-8分钟、饮用前放盐
- 9. 成品