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学做东北菜猪肉炖冻豆腐酸菜的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  4OO克
  • 冻豆腐  6片
  • 酸菜  1包
  • 生抽  若干
  • 豆瓣酱  1勺
  • 葱、蒜  若干

做法:

  • 1. 将肉、冻豆腐切佗待用
  • 2. 准备好调料
  • 3. 将油烧热倒入肉佗不断翻炒将肉内油炸出,
  • 4. 倒入准备好的冻豆腐翻炒加盐、生抽、豆瓣酱、味精。
  • 5. 然后倒入准备好的高汤烧开后将酸菜、粉条倒入不断翻炒拌勻,小火慢炖3分钟即可。
  • 6. 粉条
  • 7. 酸菜
  • 8. 肉纯冻豆腐、酸菜、粉条。