翡翠莲花的做法

做法：

• 1. 上海青洗干净
• 2. 底部削平
• 3. 用小刀朝不同方向斜切两下，如下
• 4. 把叶子都削好，就像一朵莲花
• 5. 都准备好
• 6. 猪肉剁碎，发放盐1勺、酱油1勺、淀粉2勺剁均匀
• 7. 锅里烧开水，放上海青煮一下，变色了就是熟了，起锅
• 8. 用筷子夹起倒进花里面的水，摆好盘
• 9. 另油起锅，放碎肉炒熟，下酱油，胡椒粉
• 10. 碎肉炒好后，淋在花上就可以了