翡翠莲花的做法

• 1.上海青洗干净

• 2.底部削平

• 3.用小刀朝不同方向斜切两下，如下

• 4.把叶子都削好，就像一朵莲花

• 5.都准备好

• 6.猪肉剁碎，发放盐1勺、酱油1勺、淀粉2勺剁均匀

• 7.锅里烧开水，放上海青煮一下，变色了就是熟了，起锅

• 8.用筷子夹起倒进花里面的水，摆好盘

• 9.另油起锅，放碎肉炒熟，下酱油，胡椒粉

• 10.碎肉炒好后，淋在花上就可以了