菠菜:平肝 鸡蛋:养血
1.先将菠菜洗净,然后放入锅里加水煮一下,水里放几滴油这样煮出来的菠菜还是绿色的不老。
2.煮熟后凉水过一下,转干备用。
3.锅里放入油。
4.放入葱花和胡椒粉呛锅。
5.倒入生抽加入肉馅翻炒。
6.肉馅炒熟后加入菠菜翻炒。
7.最后加入鸡蛋翻炒,加入盐炒均匀。
8.出锅。
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