鳕鱼可乐饼的做法

• 1.鳕鱼解冻洗净，放一片姜，开水锅蒸10分钟。

• 2.土豆切片，水煮至软烂。

• 3.蒸好的鳕鱼，小心去鱼骨鱼刺，留鱼肉备用。

• 4.煮好的土豆用刀捻成土豆泥，或者其他方式弄成土豆泥就可以。

• 5.将土豆泥放入鳕鱼肉中，加少许盐调味。

• 6.二者合二为一，用手抓匀。然后团成一个个的小饼。

• 7.将鳕鱼小饼逐一裹上一层面粉。

• 8.准备蛋液和面包糠。

• 9.'裹了面的小饼，先裹蛋液再裹面包糠。喜欢吃厚一点脆皮的，就多裹一遍，既面粉-蛋液-面粉-蛋液-面包糠。

• 10.锅中少许油，油温六七成热，下锅炸。

• 11.怕糊锅，照虚了。

• 12.因为里面都是熟的，所以只要两面金黄就可以捞出控油了，再放吸油纸上吸吸油。

• 13.挤点番茄酱准备吃啦?