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香菇蒸蛋
健康功效
香菇:透疹
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菇蒸蛋的做法
![香菇蒸蛋的做法图解1]()
1.香菇去根部洗净，码盘。
![香菇蒸蛋的做法图解2]()
2.鹌鹑蛋洗净
![香菇蒸蛋的做法图解3]()
3.把鹌鹑蛋直接打在香菇里，撒少许的盐
![香菇蒸蛋的做法图解4]()
4.入蒸锅大火转中火10分钟
![香菇蒸蛋的做法图解5]()
5.准备好水淀粉
![香菇蒸蛋的做法图解6]()
6.10分钟后关火取出蒸好的香菇
![香菇蒸蛋的做法图解7]()
7.倒出汤汁
![香菇蒸蛋的做法图解8]()
8.把汤汁倒入炒锅，放适量的生抽，少许老抽，在倒入水淀粉勾芡放少许的香油，
![香菇蒸蛋的做法图解9]()
9.关火，把调好口味的汤汁用勺浇在每个香菇上
![香菇蒸蛋的做法图解10]()
10.ok美美地享用了！
小贴士
在挑选香菇时，最好选择底部平坦大小均匀的香菇，鹌鹑蛋要挑蛋皮没有裂痕的！香菇的用量可根据家里盘子的大小和用餐人数来增减！
香菇蒸蛋的家常做法
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