用料：
- 牡蛎 半碗
- 土鸡蛋 2个
- 水 100克
- 盐 10克
- 胡萝卜 1片
小贴士：
用温水搅拌鸡蛋更好;一定要用保险膜覆盖哦，这样蒸出的鸡蛋羹更滑嫩;可加盐，孩子小也可不加
做法：
- 1. 牡蛎用水稍微一洗，放入碗中备用
- 2. 鸡蛋打入碗中，加点盐
- 3. 用筛子把鸡蛋过筛
- 4. 把里面的气泡过筛出去
- 5. 加入牡蛎，留下几个一会用
- 6. 用保鲜膜覆盖，放入蒸锅
- 7. 开火，先开大火，开锅后转中火，五分钟后放入胡萝卜，还有留的牡蛎，再蒸五分钟
- 8. 成品图
用温水搅拌鸡蛋更好;一定要用保险膜覆盖哦，这样蒸出的鸡蛋羹更滑嫩;可加盐，孩子小也可不加