砂锅芋头腰花粥的做法

• 1.芋头是老爸种的，先把芋头处理干净所切丁。

• 2.把食材准备好。腰片处理完切成条状，米浸泡。

• 3.把腰片处理干净后泡入水中浸泡一小时以上，我是隔夜处理完浸入水中的。然后放入料酒姜片浸泡会。

• 4.胡萝卜、黄瓜、芋头切丁准备好。

• 5.将米放入砂锅中加入适量的热水大火开始煮，加入适量的盐。

• 6.煮开后加入芋头一起煮开转中小火熬制二十分钟。

• 7.这时间把浸泡好的腰片放入沸水中烫一下，加入适量的盐，捞起备用。

• 8.待粥煮至粘稠时，这时可以加入黄瓜、胡萝卜用大火煮开，加入适量胡椒粉调味。

• 9.煮开后加入汆烫好的腰片，大火煮开。自己调整好味道。

• 10.撒上葱花，淋上橄榄油即可出锅。