孜然:理气、止痛、散寒
1.和好面粉,醒一会
2.辣椒酱和豆瓣酱混合,调匀。在锅里加点葱花翻炒一下,盛出来待用
3.擀成面片,用刷子刷好油
4.放点葱花
5.这样切开,不要弄断
6.两头对折在一起
7.这样折上
8.详细一点,依次这样做
9.折好后,四角往里按圆擀成片
10.放锅里煎
11.翻过来另一面刷准备好的酱,刷匀
12.放点熟芝麻,切成小块盛出来摆盘。
喜欢吃辣的可以多放,很香的,而且油而不腻。
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