面包

面包
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作者:风影942

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

高筋面粉 200克
3克
奶粉 10克
酵母 4克

面包的做法

  • 面包的做法图解1

    1.除黄油和鸡蛋外,其他食材全部加入,加温水100克,和匀。然后再加黄油和鸡蛋,继续和匀

  • 面包的做法图解2

    2.盖上保鲜膜,醒60到80分钟,取出,分出9个小面团,保鲜膜盖上醒10分钟

  • 面包的做法图解3

    3.手搓出一头大一头小的长条,用擀面杖压扁。

  • 面包的做法图解4

    4.从大头方向卷,放进烤盘,醒30分钟,待发到2倍大小就可以

  • 面包的做法图解5

    5.放进烤箱,180度,13分钟。

小贴士

冬天不好醒面,可以将烤箱预热,断电放入烤箱醒面

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面包的家常做法

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