
用料:
- 低筋面粉 100克
- 蜂蜜 30克
- 糖粉 15克
- 泡打粉 1克
- 蛋液 30克
- 黄油 20克
做法:
- 1. 黄油隔水软化。
- 2. 黄油软化后,加入蜂蜜和糖分搅拌均匀。
- 3. 鸡蛋打散备用。
- 4. 分次加入搅拌均匀。
- 5. 筛入低筋面粉和泡打粉。
- 6. 搅拌均匀。
- 7. 和成面团。
- 8. 分剂子(约15克)
- 9. 搓成条。
- 10. 对折。
- 11. 搓成麻花状。
- 12. 烤盘铺上油纸,把搓好的麻花码放好。
- 13. 刷上一层蛋液。
- 14. 预热烤箱,中层,160度烤25分钟。(随时观察上色情况。以自家的烤箱而定)
- 15. 烤好的麻花。
- 16. 成品图。
- 17. 再来一张。