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凉拌莴笋丝
健康功效
莴笋:健脑益智
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
凉拌莴笋丝的做法
![凉拌莴笋丝的做法图解1]()
1.莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。
![凉拌莴笋丝的做法图解2]()
2.莴笋擦成丝。
![凉拌莴笋丝的做法图解3]()
3.莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。
![凉拌莴笋丝的做法图解4]()
4.焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。
![凉拌莴笋丝的做法图解5]()
5.莴笋丝捞出沥水放入盘子里。
![凉拌莴笋丝的做法图解6]()
6.姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。
![凉拌莴笋丝的做法图解7]()
7.调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。
![凉拌莴笋丝的做法图解8]()
8.调汁淋入盘子里拌匀即食。
凉拌莴笋丝的家常做法
（全部）
莴笋:健脑益智
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。
2.莴笋擦成丝。
3.莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。
4.焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。
5.莴笋丝捞出沥水放入盘子里。
6.姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。
7.调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。
8.调汁淋入盘子里拌匀即食。
