用料：
- 包菜 半个
- 五花肉 200克
- 大葱叶子 适量
- 大蒜 3瓣
- 食盐 5克
- 鸡精 2克
- 酱油 适量
- 白糖 适量
小贴士：
包菜焯水后不用炒太久，开大火翻炒几下即可，其实加入小红辣椒最之美味，家里有小孩子所以没加。
做法：
- 1. 包菜洗净撕成大片焯水煮软如图用筷子夹起来软趴趴的。
- 2. 捞起来沥干水份待用。
- 3. 五花肉冲洗干净切成薄片，大葱叶子切小，大蒜拍碎末。
- 4. 洗干净锅烧热下油把五花肉放下去扁出油来。
- 5. 提前下酱油提味。
- 6. 加入蒜末和葱叶。
- 7. 最后倒入沥干水的包菜开大火翻炒。
- 8. 快出锅时下食盐和白糖即可。
- 9. 盛入装盘。