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  • 用料:

  • 面粉  3勺
  • 牛奶  6勺
  •  3勺
  • 鸡蛋  4
  •  一点

小贴士:

鸡蛋要用室温的,打蛋清不能沾一滴水。

做法:

  • 1. 注意,打蛋清不能沾一滴水哦,否则是不能打出奶油状的。 蛋清分离
  • 2. 蛋清打两下就这样了,放一点点盐增加甜度
  • 3. 放一勺白糖继续打
  • 4. 这样就快好了
  • 5. 打到这个程度就好了,应该比盒装酸奶在粘稠点,放一边备用
  • 6. 蛋黄里放六勺牛奶
  • 7. 三勺冒尖面粉
  • 8. 两勺白糖。白糖可以按自己口味放
  • 9. 搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清然后上下搅拌
  • 10. 搅拌好,在放另一半奶油状的蛋清上下搅拌
  • 11. 搅拌好以后是这个样子,忘拍图了
  • 12. 电饭锅先预热三分钟,取出来在里面放一点油,抹匀
  • 13. 倒入搅拌好的蛋糕液
  • 14. 蹲几下锅,把气泡震出来
  • 15. 放锅里按下开始健30分钟就好了,我家电饭锅到点自己就跳保温了,不知道小伙伴们的电饭锅什么样子哦!上面的蔓越梅是开始三分钟后放进去的,开盖迅速扔里,如果时间长跑气就不好了。也可以不放,等以后经验多了在放。
  • 16. 锅内图了油,一到就出来了
  • 17. 底部颜色比较深