棒棒糖馒头的做法

• 1.奶粉温水冲开加糖融化，30度以下加入酵母融化静置一会

• 2.倒入面粉，搅拌成絮，不要有干面粉

• 3.揉匀成光滑面团

• 4.在温暖处发酵至2倍大，手指压下去不反弹为好

• 5.加点枣丁使劲揉，排出空气，

• 6.切成剂子，搓成长条，两根放一起拧成麻花

• 7.然后盘起来

• 8.这样就可以了，盖湿布静置20分钟二次发酵

• 9.冷水开蒸，烧开转中火20分钟，焐5分钟

• 10.出锅，用一根筷子串好，棒棒糖就好了