番茄土豆牛肉汤的做法

做法：

• 1. 牛肉切块洗净，土豆去皮洗净，番茄和其它配料洗净
• 2. 土豆切块泡水，番茄切块，生姜去皮切片，香葱切成葱段和葱末
• 3. 肥的牛肉煸出油，放入姜片和八角煸香
• 4. 倒入牛肉，加少许料酒和醋炒匀
• 5. 加水烧开撇去血沫
• 6. 接着倒入砂锅，放入葱段，小火慢炖
• 7. 牛肉炖的差不多熟烂后，加入土豆和番茄，加盐大火烧开改小火
• 8. 土豆炖烂后撒上葱花即可