鲳鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鲳鱼常温解冻,收拾清洗干净
2.在鱼身上切菱形块背部切两刀然后用料酒盐腌制一会,再把葱姜蒜塞入鱼肚一些,放上面一些,再放花椒粒少许,生抽,食用油少许,然后开锅放入鱼蒸6分钟关火焖2分钟出锅
3.出锅后把汤汁倒入锅中加入适量冰糖收汁浇在鱼上即可
4.再来一张
蒸鱼时间不可过长,手边有蒸鱼豉油放一些味道更好
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