姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀
1.鸡爪洗干净备好
2.卤料备好
3.坐锅烧热水,加姜片和料酒
4.放入鸡爪下去绰水,去腥味
5.大约一分钟左右,捞出洗净
6.重新取一个锅,加入适量的水和卤料
7.放入鸡爪,加料酒,生抽,适量水,烧开后转小火再煮15分钟
8.出锅成品
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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