香菇:化痰 鸡蛋:养血 火腿:开胃
1.准备好食材。
2.火腿肠切丁备用
3.香菇放热水里焯一下。
4.焯好的香菇切丁备用,留出两朵改花刀装饰用。
5.平底锅烧热加油。
6.先煎蛋。
7.煎好的蛋备用。
8.水烧开煮面。
9.另起锅,葱花呛锅
10.加入火腿丁翻炒一下。
11.再加入香菇丁一起翻炒。
12.加点蚝油提鲜。
13.再加点水,大火收汁。
14.这时候面条也熟了,捞出装盘吧!
因为火腿是咸的,蚝油也咸,所以我没有再加盐,口味重的可以根据个人口味加点。
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