豆角炒腊肉

豆角炒腊肉
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作者:彬仔mummy

健康功效

腊肉:保护神经系统
豆角:活血化瘀
洋葱:润肠

豆角炒腊肉的做法

  • 豆角炒腊肉的做法图解1

    1.腊肉切片

  • 豆角炒腊肉的做法图解2

    2.豆角斜刀切段

  • 豆角炒腊肉的做法图解3

    3.洋葱,青椒切块,大葱切段

  • 豆角炒腊肉的做法图解4

    4.生姜切片,辣椒用剪刀剪成辣椒圈

  • 豆角炒腊肉的做法图解5

    5.锅中烧开水将豆角焯熟

  • 豆角炒腊肉的做法图解6

    6.锅中倒油,油八成热下腊肉翻炒至肥肉变得晶莹剔透,盛出备用

  • 豆角炒腊肉的做法图解7

    7.锅中余油下姜片和辣椒圈炒出香味

  • 豆角炒腊肉的做法图解8

    8.放一勺豆豉,炒香后倒入洋葱青椒以及豆角

  • 豆角炒腊肉的做法图解9

    9.洋葱炒至断生,倒入炒好的腊肉翻炒均匀,加适量鸡精即可出锅

  • 豆角炒腊肉的做法图解10

    10.成品图

小贴士

1.腊肉本身有盐,也很咸,再加上豆豉的盐,这道菜就不用额外加盐
2.豆角要提前用水焯熟,豆角做不熟有毒性

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豆角炒腊肉的家常做法

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