豉油西兰花

豉油西兰花
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健康功效

西兰花:养肝

食材用料

蒸鱼豉油 15毫升

豉油西兰花的做法

  • 豉油西兰花的做法图解1

    1.西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上,或者用小苏打浸泡。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用。浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块。

  • 豉油西兰花的做法图解2

    2.锅中做水,放入一点油,将西兰花焯熟。

  • 豉油西兰花的做法图解3

    3.过凉水。

  • 豉油西兰花的做法图解4

    4.过凉后的西兰花摆盘。倒入蒸鱼豉油。


  • 豉油西兰花的做法图解5

    5.锅中烧热一勺油。浇在西兰花上即可。

  • 豉油西兰花的做法图解6

    6.看这颜色,翠绿欲滴呢!

小贴士

1、焯烫时放点油可以让西兰花更翠绿。
2、蒸鱼豉油中含有盐分,可不用单放盐了。

本菜谱由秋天的蝎子上传

豉油西兰花的家常做法

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