
用料:
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 2克
- 蛋黄 1个
- 炼乳 100克
- 蜜豆 适量
做法:
- 1. 么么哒
- 2. 萌吗?
- 3. 成品图
- 4. 成品图
- 5. 炼乳跟蛋黄混合在一起
- 6. 低筋面粉和泡打粉混合后过筛
- 7. 将炼乳液倒入面粉中
- 8. 拌匀好以后放入冰箱冷藏半个小时以上
- 9. 在硅胶垫上撒些面粉,手上也蘸点面粉,冷藏好的面团用手回温先揉成团后再揉成适当的长条
- 10. 分成20克一个的小面团,搓圆
- 11. 压扁后包入蜜豆,再搓圆,然后再捏成自己喜欢的小动物形状,我是做了小鸡小鸭
- 12. 最后再点缀上眼睛跟翅膀
- 13. 放入预热好的烤箱中层,上火160度,下火150度,烤20分钟至表面上色
- 14. 萌萌哒小萌宝们就出炉啦