猪蹄:通乳
1.将猪蹄过水放一点老抽调色\水开了把泡沫去掉猪蹄变色了起锅
2.这下我们就可以来烧猪蹄了·将油烧热放豆瓣·火锅料·干海椒节\花椒·姜·蒜·八角·桂皮·香叶·炒香后再把猪蹄到进锅里翻炒几分钟再放味精·鸡精·加水·水不要太多·淹倒猪蹄就好了-当然有火锅料就最好了·
3.现在我们就将之前做好的半成品放入高压锅里压9分钟就可以了·另外友情提醒:时间到了不要急着打开高压锅哦!等个5分钟再开·如果急着吃也好办将高压锅放在水龙头冲凉水也可以哦·
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